-
Картофельная запеканка с курицей.
Картофельная запеканка с курицей. Это блюдо я готовила в духовке. Чтобы запеканка не получилась сухой, рекомендую использовать форму для запекания силиконовую, стеклянную, либо дно формы покрыть пергаментной бумагой. Ингредиенты: Картофель – 8 штук (средний). Куриная грудка/филе – 0,5 кг. Куриные яйца – 3-5 штук. Сметана – 4-5 ст.л. Растительное масло. Зеленый лук – по вкусу и по желанию. Соль – по вкусу. Специи (любые) – на ваше усмотрение. Картофельная запеканка с курицей, приготовление. Мясо порезать произвольного размера и формы. Или как сделала я – порезала его кубиками, размером в 2-3 см. Мясо поперчить, посолить. И оставить настояться/пройти минут на 15. Но можно обойтись и без этого, а сразу преступить к…
-
Грибочки – боровики.
Грибочки – боровики. Это блюдо пойдет на праздничный стол. Количество грибов зависит от количества сваренных яиц. В моем рецепте получается 6 грибов. Хотите больше? Увеличьте количество ингредиентов. Ингредиенты: Сваренные вкрутую яйца – 6 штук. Печень трески – 1 банка. Майонез – немного, приблизительно 1 ч.л. Зелень – в моем случае это петрушка. Соль – по вкусу (во время приготовления начинки, попробуйте ее). Если вдруг не можете найти печень трески, то можно использовать шпроты. Но с печенью блюдо получается нежным. Зелень можно использовать любую – любимую. Количество майонеза зависит от густоты/консистенции его. Грибочки – боровики: приготовление. Взять вареные яйца и разделить их на 2 части. Одна часть – это 2/ яйца.…
-
Мясная закуска на праздничный стол.
Мясная закуска на праздничный стол. Хотите удивить гостей красивым, нежным, сочным, ароматным блюдом? Тогда Вам стоит приготовить вот эту закуску (улитки). Ингредиенты: Куриные грудки – 2 шт. Бекон или свиная грудка – 500-600 грамм. Чеснок – 2 зубчика. Соль – по вкусу. 0,5 лимона. Растительное масло. Мясная закуска на праздничный стол приготовление. Куриную грудку разрезать пополам (раскрываем ее, как книжку). Отбить грудку (чуть толще, чем бекон или такая же). Мясо – грудку посолить и сверху размазать тертый на мелкой терке) чеснок. Чеснок играет здесь важную вкусовую роль. Нарезать полосочками курицу. Полоска курицы равна кусочку бекона по ширине. А по длине бекон чуть длиннее куриного или такой же. На кусочек бекона…
-
Запеченные в духовке мясные биточки.
Запеченные в духовке мясные биточки. Я была приятно удивлена вкусом этого блюда. Никогда ничего подобного еще не пробовала. Биточки уж очень нежные, сочные и очень вкусные! Аромат восхитительный, соберет за обеденным столом всю семью. Ингредиенты: 2 ломтика белого хлеба. 400 грамм фарша. Лук – 3 шт. Чеснок – 1 зубчик. Морковь – 1 шт. Свежие шампиньоны – 200 грамм. Яйцо – 1 шт. Сметана/майонез – все вместе 3 ст. л. Сыр – 50-100 грамм. Соль – по вкусу. Перец молотый – по вкусу. Запеченные в духовке мясные биточки приготовление. Каждый ломтик белого хлеба разрезать на 8 квадратиков. Залить водой (чтобы скрылся хлеб) и оставить набухать его. На это потребуется 5-10…
-
Шашлыки в духовке.
Шашлыки в духовке. Сейчас зима, а хотелось бы побаловать себя интересным блюдом из мяса. И тогда мне приходит на помощь этот рецепт. Шашлыки в духовке, пожаренные на шампурах, получаются вкусными, аппетитными. Это блюдо подойдет и для праздничного стола. Ингредиенты: Свинина – 1 кг. Приправа для шашлыка – 1 ст. л. Лук – 2-3 шт (небольшие). Минеральная газированная вода – 0,5 л. Соль – неполная чайная ложка. Деревянные шпажки – 7-10 штук. Шашлыки в духовке приготовление. Свиное мясо разделить на небольшие кубики. Добавить к мясу приправу для шашлыка. Перемешать. Отставить мясо в сторонку. Луковицы очистить и порезать колечками. Перемешать мясо с луком. Залить это все минеральной водой с газами. Поставить в…
-
Кура гриль.
Кура гриль. Красивое и вкусное блюдо на праздничный стол. Ингредиенты: Кура – 1 шт. (весом 1,5 – 2 кг). Кипяченая вода – 2,5 л. Соль – 90 грамм. Чеснок – 2-3 зубчика. Паприка – 2 ч. л. Приправа – любая, по своему вкусу. Растительное масло – 4 ст. л. Кура гриль приготовление: Курицу промыть. Обрезать от лишней кожи. Маринуем курицу. Растворить соль в кипяченой теплой воде. В полученную жидкость погрузить курицу, чтобы рассол полностью покрыл ее. Оставить курицу мариноваться на ночь в холодильнике. На следующий день курицу вынуть из рассола и ополоснуть сверху водой. Натереть курицу соусом. Как его приготовить? Смешать растительное масло, паприку, чеснок, перец (по желанию). Дать ей…
-
Мясные рулетики в сметано-чесночном соусе.
Мясные рулетики в сметано-чесночном соусе. Мясо получается вкусным, очень сочным и нежным. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо, не пожалеете. Ингредиенты: Свинина – 900 грамм. Сливочное масло – 50 грамм. Чеснок – 2 зубчика. Твердый сыр – 50 грамм. Зелень. Соль – по вкусу. Приправа – любая. Мука – 2-3 ст. л. Растительное масло – для жарки. Вода – 250 мл. Сметана – 3 ст. л. Мясные рулетики в сметано-чесночном соусе приготовление. Порезать мясо на кусочки 5 мм шириной. Мясо хорошо отбить с двух сторон. Посолить, поперчить или приправить любимой приправой. Все это отставить. Готовим соус: берем сливочное масло (его можно немного растопить), добавляем рубленую зелень, 1 зубчик чеснока, пропущенный через…
-
Сочное мясо в нежном соусе.
Сочное мясо в нежном соусе. Ищите рецепт, как можно приготовить мясо?Вам сюда! Мясо получается мягким, вкусным, ароматным. Ингредиенты: Свинина (курятина, индюшатина) – 600 грамм. Лук – 2 средние или 1 большая. Горячая вода – 150 мл. Сметана 20% – 140 грамм. Горчица – 1 ст. л. Мука – 1 ч. л. (если сметана жидкая). Соль – по вкусу. Специи (любые) – по вкусу. Сочное мясо в нежном соусе приготовление. Нарезать мясо поперек волокон на длинные кусочки. Лук порезать тонкими полукольцами. Чем больше лука, тем вкуснее. В разогретую с растительным маслом сковороду отправить жариться мясо. На сильном огне, таким способом сок останется внутри мяса. Обжарить мясо до румяной корочки. Если увеличиваете…
-
Чесночная картошка “объедение” в духовке.
Чесночная картошка “объедение” в духовке. Картошечка получается ароматной, золотистой, вкусной. Это блюдо является отличным гарниром. Ингредиенты самые наипростейшие. Ингредиенты: Картофель – 4 – 5 шт. Перец молотый или приправа – 1/2 ч. л. Соль – 1 ч. л. Растительное масло – 4 ст. л. Сухари панировочные – 2 ст. л. Чеснок – 2 зубчика. Чесночная картошка “объедение” в духовке приготовление. Картофель очистить и порезать ломтиками. В чашу залить растительное масло, перец/приправа, соль, панировочные сухари, тертый чеснок и все перемешать. В эту смесь отправить картофель. Перемешать. Форму застелить пергаментной бумагой. На нее выложить, распределив по форме, картофель. Отправляем в духовку при 180-200 С на 30-40 минут. Картошка получается хрустящей. Если вам…
-
Сочное блюдо из мясного фарша.
Сочное блюдо из мясного фарша. Не сложно в приготовлении. Блюдо получается мягким, сочным. Лучше подавать его с гарниром. Ингредиенты: Лук – 1-2 шт. Морковь – 1 шт. Болгарский перец – 0,5 шт. Фарш свиной – 400 грамм. Помидор – 1-2 штуки. Масло растительное – для смазки противня и для жарки овощей. Приправа для мяса, специи, соль – по вкусу. Чеснок – 1 маленький зубчик. Приготовление заливки: Сметана – 100-150 грамм. Яйца – 2 шт. Тертый сыр (на мелкой терке) – 100 грамм. Соль – чуть-чуть. Сочное блюдо из мясного фарша приготовление. Лук покрошить кубиками и отправить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Далее трем на крупной терке морковь и отправляем…