• Perlovka "Udivitel'naja"
    Еда

    Перловка “Удивительная”.

    Перловка “Удивительная”. Это блюдо очень удивит вас вкусом. Она проста в приготовлении. Не зря говорят – чем проще блюдо, тем вкуснее. Ингредиенты: Крупа перловая – 300 грамм. Курица (желательно взять бедра) – 900 грамм. Соль – по вкусу. Приправы – по вкусу. Паприка – по желанию. Чеснок – 2-3 зубчика. Растительное масло – 4-6 ст.л. (для маринования курицы – 2-3 ст. л. и для смазывания противня – 2-3 ст. л.). Вода – 600 мл. Лук – 1 большая луковица. Морковь – 1 большую. Перловка “Удивительная”, приготовление. Крупу перловую хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на 1-2 часа. Маринуем курицу: взять куриные бедра, можно порезать их на более мелкие кусочки.…

  • Mjaso v kartofele
    Еда

    Мясо в картофеле.

    Мясо в картофеле. Мясо получается мягкое, сочное, а вместе с картофелем это безумно вкусно и не нужно к этому блюду подбирать гарнир. Можно дополнить свежими овощами, либо салатиком. А можно самим приготовить вкусную капустку, которая маринуется всего лишь одну ночь. Ингредиенты: Мясо свиное (можно куриную грудку или индейку) – 700 грамм. Свежий картофель – 600 грамм. Лук – 1 шт. Яйца – 2 шт. Сметана – 2 ст.л. + 300 мл для заливки. Или сливки. Чеснок – 3 зубчика. Мука – 3 ст.л. (без горки). Соль, перец – по вкусу. Зелень – по желанию. Мясо в картофеле, приготовление. Мясо нарезаем на порционные кусочки, размером с котлету. Его хорошо отбиваем с…

  • Bliny "Burenka"
    Еда

    Блины “Буренка”.

    Блины “Буренка”. Почему блины так называются? Из-за красивого румяного цвета. Эти блины получаются необычными на вкус. Ингредиенты: Молоко – 500 мл. Манная крупа – 5 ст. л. (это 100 грамм). Куриное яйцо – 1 шт. Сахар – 1 ст. л. Соль – 0, 5 ч. л. Мука – 140 – гр. Растительное масло – 50 мл. Блины “Буренка” приготовление. В миску наливаем теплое молоко (это обязательно). Если молоко из холодильника, то погрейте его на плите, либо в микроволновке. К нему добавить манную крупу. Перемешать. Оставить набухать манную крупу на 15-20 минут. По истечению заявленного времени, добавить яйцо, сахар и соль. Если любите блины послаще, то добавьте сахара побольше. Добавить 140…

  • Svekol'nye kotlety
    Еда

    Свекольные котлеты.

    Свекольные котлеты. Сегодня буду удивлять Вас новым блюдом. Этот рецепт станет одним из любимых. Вкусно, быстро и полезно! Начну рецепт с того, что назову полезные свойства варенной свеклы. Какие же они? Повышает иммунитет. Укрепляет нервную систему. Устраняет отечность. Ускоряет метаболизм. Укрепляет стенки сосудов. Диетологи рекомендуют ее в целях похудения. Ингредиенты: Отварная свёкла – 600 грамм (2 больших корнеплода). Манка – 120 грамм. Яйцо – 1 шт. Соль – 1 ч. л. Перец, чеснок – по вкусу. Свекольные котлеты приготовление. Свеклу помыть, отварить и очистить от кожуры. Для удобства корнеплод делим пополам, а затем трем на крупной терке. Если тереть свеклу на мелкой терке, то она даст больше сока, а это…

  • Teftel'ki v slivochno-gribnom souse
    Еда

    Тефтельки в сливочно-грибном соусе.

    Тефтельки в сливочно-грибном соусе. Я советовала бы готовить это блюдо в небольшом противне/форме для запекания, потому что заливки из рецепта выходит не много, я даже чуточку воды добавляла. Тефтельки получаются сочными, не сухими. Грибы дают блюду превосходный вкус. Оно готовится просто и быстро. Ингредиенты: Яйцо – 1 шт. Лук – 2 шт. (одна – в фарш, другая – в соус). Грибы (любые) – 200 гр. Рис – 200 гр. Масло растительное – 4 ст. л. Фарш – 500 гр. Твердый сыр – 50 гр. Сметана – 200 мл. Соль, специи – по вкусу. Тефтельки в сливочно-грибном соусе, приготовление: Смешать мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный до полной готовности рис, соль,…

  • Mjaso po-kupecheski s gribami
    Еда

    Мясо по-купечески с грибами.

    Мясо по-купечески с грибами. Блюдо получается очень сочным, за счет того, что сверху сыр тает и не дает соку из помидор и грибов испариться во время приготовления. Ингредиенты: Свинина – 0,5 кг. Грибы (любые: замороженные, свежие или маринованные) – 150-200 грамм. Помидор свежий – 1 большой. Сыр – 100-150 грамм. Майонез. Соль, специи. Мясо по-купечески с грибами, приготовление. Порционные кусочки отбить и выложить их на смазанный маслом противень. Совсем немного мясо посолить (учитывайте это, потому что майонез, сыр дают соль). Помидор очистить от кожуры. Чтобы это сделать, необходимо помидор окунуть в кипяток на минутку. Помидор порезать кружочками. Выложить его сверху на мясо. Сыр потереть на крупной терке. Сверху помидор выложить…

  • Picca na skovorode
    Еда

    Пицца на сковороде.

    Пицца на сковороде. Очень вкусный, быстрый и сытный завтрак. Пицца готовится просто. Начинка для теста может быть любая, учитывая Ваши вкусы. Ингредиенты для теста: Яйца – 2 шт. Сметана (любой жирности) – 4 ст.л. Мука – 4 ст.л. Соль – совсем чуть-чуть. Ингредиенты для начинки: Томатная паста или кетчуп – 1-2 ч.л. Помидоры (по желанию). Колбаса или сосиски – кол-во на ваше усмотрение. Грибы (по желанию) – кол-во также по усмотрению. Сыр – 50-100 грамм. Зелень. Пицца на сковороде приготовление. В чашу разбиваем яйца, немного соли. Перемешать. Добавить сметану любой жирности (в этом рецепте я использую сметану 10% жирности). Хорошенько перемешать. Добавляем муку – замешиваем тесто. Концентрация теста, как на…

  • Lenivye pirozhki
    Еда

    Ленивые пирожки.

    Ленивые пирожки. Интересное блюдо. Оно получается настолько мягким и сочным, что во время приготовления пирожки (или оладьи, котлетки) сложно перевернуть для обжарки на другую сторону. На вкус очень похожи на котлеты, но в то же время напоминают оладьи на кефире. Попробуем приготовить? Ингредиенты для теста: Кефир – 500 мл. или 2 стакана (в моем случае кефир 1%). Сода – 0,5 ч.л. Соль – 0,5 ч.л. Сахар – 0,5 ч.л. Мука – 6 ст.л. с горкой, если кефир 1% жирности, если более, то муки стоит положить меньше. Ингредиенты для начинки: Фарш свино-говяжий (в соотношении к тесту 1:1) – 500 гр. Лук – 1 средняя. Чеснок – 1 зубчик, потертый на мелкой…

  • Kartofel'naja zapekanka s kuricej
    Еда

    Картофельная запеканка с курицей.

    Картофельная запеканка с курицей. Это блюдо я готовила в духовке. Чтобы запеканка не получилась сухой, рекомендую использовать форму для запекания силиконовую, стеклянную, либо дно формы покрыть пергаментной бумагой. Ингредиенты: Картофель – 8 штук (средний). Куриная грудка/филе – 0,5 кг. Куриные яйца – 3-5 штук. Сметана – 4-5 ст.л. Растительное масло. Зеленый лук – по вкусу и по желанию. Соль – по вкусу. Специи (любые) – на ваше усмотрение. Картофельная запеканка с курицей, приготовление. Мясо порезать произвольного размера и формы. Или как сделала я – порезала его кубиками, размером в 2-3 см. Мясо поперчить, посолить. И оставить настояться/пройти минут на 15. Но можно обойтись и без этого, а сразу преступить к…

  • Gribochki - boroviki
    Еда

    Грибочки – боровики.

    Грибочки – боровики. Это блюдо пойдет на праздничный стол. Количество грибов зависит от количества сваренных яиц. В моем рецепте получается 6 грибов. Хотите больше? Увеличьте количество ингредиентов. Ингредиенты: Сваренные вкрутую яйца – 6 штук. Печень трески – 1 банка. Майонез – немного, приблизительно 1 ч.л. Зелень – в моем случае это петрушка. Соль – по вкусу (во время приготовления начинки, попробуйте ее). Если вдруг не можете найти печень трески, то можно использовать шпроты. Но с печенью блюдо получается нежным. Зелень можно использовать любую – любимую. Количество майонеза зависит от густоты/консистенции его. Грибочки – боровики: приготовление. Взять вареные яйца и разделить их на 2 части. Одна часть – это 2/ яйца.…

Яндекс.Метрика