• Svekol'nye kotlety
    Еда

    Свекольные котлеты.

    Свекольные котлеты. Сегодня буду удивлять Вас новым блюдом. Этот рецепт станет одним из любимых. Вкусно, быстро и полезно! Начну рецепт с того, что назову полезные свойства варенной свеклы. Какие же они? Повышает иммунитет. Укрепляет нервную систему. Устраняет отечность. Ускоряет метаболизм. Укрепляет стенки сосудов. Диетологи рекомендуют ее в целях похудения. Ингредиенты: Отварная свёкла – 600 грамм (2 больших корнеплода). Манка – 120 грамм. Яйцо – 1 шт. Соль – 1 ч. л. Перец, чеснок – по вкусу. Свекольные котлеты приготовление. Свеклу помыть, отварить и очистить от кожуры. Для удобства корнеплод делим пополам, а затем трем на крупной терке. Если тереть свеклу на мелкой терке, то она даст больше сока, а это…

  • Teftel'ki v slivochno-gribnom souse
    Еда

    Тефтельки в сливочно-грибном соусе.

    Тефтельки в сливочно-грибном соусе. Я советовала бы готовить это блюдо в небольшом противне/форме для запекания, потому что заливки из рецепта выходит не много, я даже чуточку воды добавляла. Тефтельки получаются сочными, не сухими. Грибы дают блюду превосходный вкус. Оно готовится просто и быстро. Ингредиенты: Яйцо – 1 шт. Лук – 2 шт. (одна – в фарш, другая – в соус). Грибы (любые) – 200 гр. Рис – 200 гр. Масло растительное – 4 ст. л. Фарш – 500 гр. Твердый сыр – 50 гр. Сметана – 200 мл. Соль, специи – по вкусу. Тефтельки в сливочно-грибном соусе, приготовление: Смешать мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный до полной готовности рис, соль,…

  • Mjaso po-kupecheski s gribami
    Еда

    Мясо по-купечески с грибами.

    Мясо по-купечески с грибами. Блюдо получается очень сочным, за счет того, что сверху сыр тает и не дает соку из помидор и грибов испариться во время приготовления. Ингредиенты: Свинина – 0,5 кг. Грибы (любые: замороженные, свежие или маринованные) – 150-200 грамм. Помидор свежий – 1 большой. Сыр – 100-150 грамм. Майонез. Соль, специи. Мясо по-купечески с грибами, приготовление. Порционные кусочки отбить и выложить их на смазанный маслом противень. Совсем немного мясо посолить (учитывайте это, потому что майонез, сыр дают соль). Помидор очистить от кожуры. Чтобы это сделать, необходимо помидор окунуть в кипяток на минутку. Помидор порезать кружочками. Выложить его сверху на мясо. Сыр потереть на крупной терке. Сверху помидор выложить…

  • Picca na skovorode
    Еда

    Пицца на сковороде.

    Пицца на сковороде. Очень вкусный, быстрый и сытный завтрак. Пицца готовится просто. Начинка для теста может быть любая, учитывая Ваши вкусы. Ингредиенты для теста: Яйца – 2 шт. Сметана (любой жирности) – 4 ст.л. Мука – 4 ст.л. Соль – совсем чуть-чуть. Ингредиенты для начинки: Томатная паста или кетчуп – 1-2 ч.л. Помидоры (по желанию). Колбаса или сосиски – кол-во на ваше усмотрение. Грибы (по желанию) – кол-во также по усмотрению. Сыр – 50-100 грамм. Зелень. Пицца на сковороде приготовление. В чашу разбиваем яйца, немного соли. Перемешать. Добавить сметану любой жирности (в этом рецепте я использую сметану 10% жирности). Хорошенько перемешать. Добавляем муку – замешиваем тесто. Концентрация теста, как на…

  • Lenivye pirozhki
    Еда

    Ленивые пирожки.

    Ленивые пирожки. Интересное блюдо. Оно получается настолько мягким и сочным, что во время приготовления пирожки (или оладьи, котлетки) сложно перевернуть для обжарки на другую сторону. На вкус очень похожи на котлеты, но в то же время напоминают оладьи на кефире. Попробуем приготовить? Ингредиенты для теста: Кефир – 500 мл. или 2 стакана (в моем случае кефир 1%). Сода – 0,5 ч.л. Соль – 0,5 ч.л. Сахар – 0,5 ч.л. Мука – 6 ст.л. с горкой, если кефир 1% жирности, если более, то муки стоит положить меньше. Ингредиенты для начинки: Фарш свино-говяжий (в соотношении к тесту 1:1) – 500 гр. Лук – 1 средняя. Чеснок – 1 зубчик, потертый на мелкой…

  • Kartofel'naja zapekanka s kuricej
    Еда

    Картофельная запеканка с курицей.

    Картофельная запеканка с курицей. Это блюдо я готовила в духовке. Чтобы запеканка не получилась сухой, рекомендую использовать форму для запекания силиконовую, стеклянную, либо дно формы покрыть пергаментной бумагой. Ингредиенты: Картофель – 8 штук (средний). Куриная грудка/филе – 0,5 кг. Куриные яйца – 3-5 штук. Сметана – 4-5 ст.л. Растительное масло. Зеленый лук – по вкусу и по желанию. Соль – по вкусу. Специи (любые) – на ваше усмотрение. Картофельная запеканка с курицей, приготовление. Мясо порезать произвольного размера и формы. Или как сделала я – порезала его кубиками, размером в 2-3 см. Мясо поперчить, посолить. И оставить настояться/пройти минут на 15. Но можно обойтись и без этого, а сразу преступить к…

  • Gribochki - boroviki
    Еда

    Грибочки – боровики.

    Грибочки – боровики. Это блюдо пойдет на праздничный стол. Количество грибов зависит от количества сваренных яиц. В моем рецепте получается 6 грибов. Хотите больше? Увеличьте количество ингредиентов. Ингредиенты: Сваренные вкрутую яйца – 6 штук. Печень трески – 1 банка. Майонез – немного, приблизительно 1 ч.л. Зелень – в моем случае это петрушка. Соль – по вкусу (во время приготовления начинки, попробуйте ее). Если вдруг не можете найти печень трески, то можно использовать шпроты. Но с печенью блюдо получается нежным. Зелень можно использовать любую – любимую. Количество майонеза зависит от густоты/консистенции его. Грибочки – боровики: приготовление. Взять вареные яйца и разделить их на 2 части. Одна часть – это 2/ яйца.…

  • Mjasnaja zakuska na prazdnichnyj stol
    Еда

    Мясная закуска на праздничный стол.

    Мясная закуска на праздничный стол. Хотите удивить гостей красивым, нежным, сочным, ароматным блюдом? Тогда Вам стоит приготовить вот эту закуску (улитки). Ингредиенты: Куриные грудки – 2 шт. Бекон или свиная грудка – 500-600 грамм. Чеснок – 2 зубчика. Соль – по вкусу. 0,5 лимона. Растительное масло. Мясная закуска на праздничный стол приготовление. Куриную грудку разрезать пополам (раскрываем ее, как книжку). Отбить грудку (чуть толще, чем бекон или такая же). Мясо – грудку посолить и сверху размазать тертый на мелкой терке) чеснок. Чеснок играет здесь важную вкусовую роль. Нарезать полосочками курицу. Полоска курицы равна кусочку бекона по ширине. А по длине бекон чуть длиннее куриного или такой же. На кусочек бекона…

  • Zapechennye v duhovke mjasnye bitochki
    Еда

    Запеченные в духовке мясные биточки.

    Запеченные в духовке мясные биточки. Я была приятно удивлена вкусом этого блюда. Никогда ничего подобного еще не пробовала. Биточки уж очень нежные, сочные и очень вкусные! Аромат восхитительный, соберет за обеденным столом всю семью. Ингредиенты: 2 ломтика белого хлеба. 400 грамм фарша. Лук – 3 шт. Чеснок – 1 зубчик. Морковь – 1 шт. Свежие шампиньоны – 200 грамм. Яйцо – 1 шт. Сметана/майонез – все вместе 3 ст. л. Сыр – 50-100 грамм. Соль – по вкусу. Перец молотый – по вкусу. Запеченные в духовке мясные биточки приготовление. Каждый ломтик белого хлеба разрезать на 8 квадратиков. Залить водой (чтобы скрылся хлеб) и оставить набухать его. На это потребуется 5-10…

  • SHashlyki v duhovke
    Еда

    Шашлыки в духовке.

    Шашлыки в духовке. Сейчас зима, а хотелось бы побаловать себя интересным блюдом из мяса. И тогда мне приходит на помощь этот рецепт. Шашлыки в духовке, пожаренные на шампурах, получаются вкусными, аппетитными. Это блюдо подойдет и для праздничного стола. Ингредиенты: Свинина – 1 кг. Приправа для шашлыка – 1 ст. л. Лук – 2-3 шт (небольшие). Минеральная газированная вода – 0,5 л. Соль – неполная чайная ложка. Деревянные шпажки – 7-10 штук. Шашлыки в духовке приготовление. Свиное мясо разделить на небольшие кубики. Добавить к мясу приправу для шашлыка. Перемешать. Отставить мясо в сторонку. Луковицы очистить и порезать колечками. Перемешать мясо с луком. Залить это все минеральной водой с газами. Поставить в…

Яндекс.Метрика