Котлетки “Рыбное чудо”.

Котлетки “Рыбное чудо”. Вы любите рыбу? Этот рецепт для вас. Котлетки готовятся быстро, просто. Получаются очень сочными и пышными. Какие потребуются ингредиенты?

Ингредиенты:

• Филе рыбы – 500 грамм.
• Яйца – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Майонез – пару столовых ложек.
• Мука – две столовые ложки.
• Соль – по вкусу.

Котлетки “Рыбное чудо” приготовление:

Филе рыбы разморозить. Но размораживать можно не полностью, таким не хитрым способом есть возможность сохранить больше сока в котлетках. Я покупала рыбу в “Пятерочке”, она отделена от костей. Кстати, по акции, по заманчивой цене. Порезать на мелкие кубики, соломку, кусочки. Отправить в миску. Сюда же добавить мелко порезанный лук. Я использовала лучину средней величины. Вбить сырые яйца. Добавить майонез, соль, специи. Можно оставить эту смесь мариноваться. В летней пирод я накрываю миску пакетом или пленкой и отправляю в холодильник на минут 30-60. Но если времени нет, то сразу добавляем муку и перемешиваем до однородной массы. Вот и все! Теперь только осталось эту массу пожарить, выложив ложкой, сформировав котлетки (или как оладьи). Жарим на растительном масле на небольшом огне, чтобы внутри лук приготовился наверняка. Обжариваем с обеих сторон. Все! Блюдо готово. Приятного аппетита!

Вам могут понравиться рецепты, которые готовятся также просто:

• Драники с ветчиной, сыром и зеленью.
• Сочная куриная грудка.
• Запеканка из пельменей.

Готовили это блюдо? Поделитесь своим опытом в комментариях!