Рулетики из лаваша с картофельным пюре.

Рулетики из лаваша с картофельным пюре. Очередной рецепт из лаваша, который мне пришелся по душе тем, что все ингредиенты имеются всегда в холодильнике. Это блюдо просто в приготовлении. На приготовление не потребуется много времени. Какие же ингредиенты потребуются?

Ингредиенты:

• Лаваш (армянский) – 1 шт.
• Зелень – по желанию.
• Колбаса или ветчина – 300 грамм.
• Куриные яйца – 2-4 шт.
• Картофельное пюре.
• Соль.
• Растительное масло – для жарки.

Рулетики из лаваша с картофельным пюре приготовление.

Если у вас в холодильнике уже есть приготовленное пюре, то его нужно разогреть. В теплом виде пюре будет лучше приставать к лавашу. В пюре можно добавить мелко нарубленную зелень. Все перемешать.

Колбасу нарезать на тонкие пластинки.

Берем лист лаваша (если у вас “Армянский”, то там два одинаковых листа) и смазываем его тонким слоем картофельным пюре. А сверху выкладываем ломтики колбасы, но делаем это редко. Рядами. Почему? При скручивании у вас колбаса нигде по бокам не будет “выпирать”, а значит, и не сможет порвать лаваш. Свернуть в рулет. Затем нарезать на небольшие рулетики.

В миске взбить яйца. Добавить немного соли.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек рулета обмакнуть в яйце и обжарить до золотистого цвета, со всех сторон.

Понравился данный рецепт? Оставляйте комментарии! Есть вопросы? Задавайте! Любите блюда из лаваша? Делитесь рецептами.