Zapekanka iz pel'menej
Еда

Запеканка из пельменей.

Запеканка из пельменей. Когда встретила этот рецепт на просторах интернета, то меня посетило несколько сомнений. Во-первых, не будут ли пельмени сырые? Во-вторых, будет ли это вкусно? После того, как я попробовала это блюдо, все вопросы отпали сами собой… Это очень вкусно! Самый главный момент: не солите слишком много яйца. И в пельменях, бывает, фарш уже подсоленным. Например, пельмени “Стародворье”, не требуют большого количества соли, как любые другие пельмени, купленные в магазине. В этом рецепте я использовала именно эти пельмени.

Zapekanka iz pel'menej "Starodvor'e"

Ингредиенты:

  • Пельмени замороженные – 300 грамм.
  • Лук – 1 штука.
  • Яйца куриные – 5 штук.
  • Майонез или/и сметана – 2-3 ст. ложки.
  • Сыр твердый – по желанию.
  • Соль – по вкусу.

Запеканка из пельменей приготовление:

Zapekanka iz pel'menej prigotovlenie

Запеканку можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке. Если готовим в духовке, то включаем заранее духовку.

Лук порезать и обжарить на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла.

Форму для запекания смазать подсолнечным маслом и поставить ее в духовку на несколько минут. Слегка разогретая форма не дает пельменям прилипнуть.

В форму выкладываем одним слоем пельмени, затем обжаренный лук. При необходимости чуть-чуть посолить. И залить это все яичной смесью. Как ее приготовить? Нужно в миску вбить яйца, при необходимости посолить. Добавить майонез/сметану (или и то и другое, 50/50). Все хорошо взбить.

Когда пельмени залиты. Сверху можно посыпать тертым на кр. терке сыром. Но это по желанию!

В духовке запеканку печь 40 минут при 200-220С.

В мультиварке – режим “Выпечка” также минут 40.

На вкус запеканка похожа на блюдо “Лаваш в заливке“. Не пробовали? А зря, очень вкусно!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика